清晨六点，巷口的早餐铺子已经支起了蒸笼。白雾腾起来，混着豆浆的甜香，在薄薄的晨光里散开。老板娘掀开笼盖，喊一嗓子：“包子好了——”这一声，比任何闹钟都更让人相信：新的一天，值得期待。人间烟火气，最抚凡人心。而一天里第一缕烟火气，就是早餐。

一、早餐，是一天里最确定的幸福本报评论

成年人的世界里，充满了不确定：方案会不会被否，地铁会不会晚点，晚上的应酬能不能推掉。但早餐不一样——一碗热粥、一枚煎蛋、一杯温豆浆，是你可以完全自己做主的、百分之百确定的幸福。认真吃早餐的人，其实是在对生活说：今天，我准备好了。

二、中国早餐地图·四方烟火特约稿件

中国人的早餐，是一部流动的风物志。广州人用一盅两件“叹”早茶，扬州人“皮包水”喝头汤，武汉人端着热干面边走边吃，北京人的焦圈豆汁配炒肝，西安人的肉夹馍夹住整个清晨……不同的城市，同一份对早晨的郑重。

三、没时间？十分钟也能好好吃饭实用指南

总说“来不及”的人，缺的从来不是时间，而是提前一晚的准备：睡前把鸡蛋放进蒸蛋器，把包子从冷冻挪到冷藏；早晨洗漱时按下开关，出门前正好装袋。所谓好好吃早餐，不过是把爱自己的事，往前挪了十分钟。